牛肉粉是贵阳人过早的最佳选择。特别是冬天，一大早起来，吃一碗肉香四溢、还冒着热气的牛肉粉，出一身汗，顿时精神奕奕。牛肉粉在贵阳是家喻户晓，人人皆知。在贵阳，牛肉粉的各类繁多，有清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、黄焖牛肉粉，甚至还有酸汤砂锅牛肉粉，不过，万变不离其宗，一碗上品牛肉粉的精髓， 就在于那一碗汤。因为粉都是一样的米粉，但要吃出一碗牛肉粉的好坏来，就要靠那锅牛肉汤了。汤鲜，粉就鲜，汤浓，粉就香。

下司古镇位于黔东南苗族侗族自治州麻江县境内，嘉庆十三年（公元1808年），下司被辟为商埠，到民国时发展为闹市，有水陆码头，是黔东南重要物资集散地。当时镇上商贾云集，马帮成群结队，商号、货栈、会馆、餐馆遍布街巷，彻夜营业，被誉为“小上海”。现在两岸大街还保留着清乾隆四十四年（公元1779年）修建的条石铺砌成扇形的30余米的石级大码头和小码头，以及禹王宫，观音阁等古寺，古殿宇遗址，古居民，古巷道。位于清江村观音山半山腰上依山而建的观音阁至今保存完好，香火鼎盛。讨袁护国将领吴传声墓就在距下司1.5公里的保秧洲。
    下司镇鹅卵石花街位于该镇中心腹地，临清水江，始建于清代嘉庆年间(公元1796-1820年)，由4条街道组成，长约500米，有大、小码头，“两湖（湖南、湖北简称）会馆”等著名建筑。因街道全部选用鹅卵石铺设而美其名曰“鹅卵石花街”。花街的兴建见证了清代嘉庆年间繁华的水上运输。据介绍，当年陆上交通闭塞，水上交通时兴，地处在清水江畔的下司成了黔东通往贵阳等地的重要通道，鉴于其的重要性，当地豪门及云集此地的商贾便建了鹅卵石花街，在此停泊的船只长达几公里，夜晚灯火辉煌，蔚为壮观。以下司镇政府所在地为中心，有太阳岛、桃源岛、铜鼓苗族农民画、摆仰民族风情、河坝瑶族风情、芭茅冲、老山河风光、瓮港狩猎射击场等景点景区形成了下司省级风景名胜区一道道靓丽的风景线。